Gründungsinitiative Ernährungsrat Halle/ Umgebung (2023 - 2024)

Mit dem Projekt zur „Initiierung und Koordinierung eines Ernährungsrats für Halle (Saale), Saalekreis und Umgebung“ (kurz HallInE) plant der BUND-Regionalverband Halle-Saalekreis zusammen mit den Mitgliedern der Gründungsinitiative einen Ernährungsrat zur Förderung einer nachhaltigen, zukunftsfähigen und sozial gerechten Ernährung und Ernährungspolitik zu schaffen.

Dieses zivilgesellschaftliche Gremium für mehr Ernährungsdemokratie bringt Akteur:innen aus Landwirtschaft, Gastronomie, Politik, Verwaltung und Handel mit Verbraucher:innen zusammen, um gemeinsam an einer nachhaltigen lokalen Lebensmittelversorgung zu arbeiten. Durch die engere Zusammenarbeit können regionale Wertschöpfungsketten gestärkt und Treibhausgasemissionen vermindert werden.

Über Vernetzung und neue Kooperationen hinaus hat das Projekt HallInE zum Ziel, durch Veranstaltungen und Öffentlichkeitsarbeit das Bewusstsein und die Möglichkeiten für nachhaltigkeitsbetontes Handeln von Akteur:innen und Bürger:innen im Ernährungssystem zu steigern und interessierte Akteur:innen zu beraten.

Das Projekt wird gefördert durch das Förderprogramm „Kommunale Modellvorhaben zur Umsetzung der ökologischen Nachhaltigkeitsziele in Strukturwandelregionen“ (KoMoNa) des Bundesministeriums für Umwelt, Naturschutz und nukleare Sicherheit über die Förderträgerin Zukunft – Umwelt – Gesellschaft (ZUG) gGmbH und der Deutschen Postcode Lotterie.